Строительство холодильных складов

Холодильный склад – здание, внутри которого расположены камеры холода для поддержания свежести продукции и дополнительные вспомогательные помещения. От обычного склада его отличают требования к теплоизоляции и большая энергоемкость.

Для строительства холодильных складов существуют стандартные проекты, разработанные для пищевой и фармацевтической промышленности, торговли и с/х. Индивидуальные проекты – редкое явление, так как большинство из них отлажены для каждой отрасти.

Склады с регулируемым микроклиматом – оптимальное решение, которое позволяет, как и содержать продукцию в типовом складе-холодильнике (от 0 до 8 С), так и в морозилке (до – 28).

Функциональное деление холодильных складов

По функциям склады делятся на:

Производственные – здесь происходит охлаждение, заморозка и не длительное хранение продукции. Подходят предприятиям пищевой промышленности, и строятся на их территории. Сочетают в себе сравнительно небольшую площадь и мощное оборудование.

Распределительные – большие склады, в которых хранят сезонную продукцию. Внутри них обычно размещаются небольшие помещения кратковременного хранения, внутри которых происходит достаточно активный грузооборот. Благодаря своему размеру, на таких складах могут существовать целые производственные цеха.

Для кратковременного хранения. Эти камеры — место временного хранения продукции во время транспортировки. Их часто размещают рядом с аэропортами, железнодорожными линиями и портами.

Такие камеры имеют свою специфику:

  • В них можно осуществлять большие объема грузовых операций
  • Внутри имеют собственно камеры, помещения осмотра, сортировки и карантина.

Основные решения для складов

Морозильный склад. Используется для шоковой заморозки и хранения мяса, полуфабрикатов, рыбы, ягод. Такой склад работает в автоматическом режиме, ему нужен минимальный контроль со стороны персонала.

Холодильный склад. При подготовке проекта склада учитываются требования по теплоизоляции, сопротивляемости нагрузке от снега и ветра, устойчивости к огню и сейсмическим изменениям. Металлический каркас и сэндвич-панели из ППУ – основные материалы, при помощи которых строятся склады от «Линии холода».

Камера холода или мороза, как часть производственного комплекса. Зону камеры подключают к холодильным установкам, прокладывают теплоизоляцию. Данная конструкция станет актуальной для фрукто- и овощехранилищ, в которых так же сортируют и отгружают товар.

Перед строительством склада:

Перед строительством склада заполните краткий бриф:

  1. Какие функции должен выполнять склад?
  2. Для какой продукции его будут использовать? Каковы её объемы?
  3. Какой объем грузооборота вам необходим?
  4. Где будет построен склад?

Эти критерии во многом определят вид будущего склада, особенности его конструкции и затраты средств на его конструирование.

Основные части склада – фундамент, пол, каркас, ворота, кровля и двери – обязательно соответсвуют стандартам качества.

Ведущее значение играет теплоизоляция. Под основанием пола должно быть продуваемое пространство, благодаря которому будет исключено промерзание грунта под складом. Это значительно сократит затраты на тепловое оборудование.

Покрытие пола должно быть устойчивым к низким температурам, влажности, легко переносить планируемые нагрузки, а также обладать хорошей теплоизоляцией

Согласно нормам САНПИНа, холодильные склады относятся к предприятиям пищевой промышленности, а значит должны быть покрыты специальной кровлей – вентилируемым тропиком. Он обеспечит естественную вентиляцию и защитит камеру от солнечных лучей. Все стены обязательно прямые. На них не должно образовываться скоплений пыли и конденсата.

Хорошие двери изнутри предусматривают механизм аварийного открывания.

Преимущества наших проектов холодильных складов

Склад проектируется в соответствии с любыми нужными вам параметрами и условиями работы. Его легко смонтировать и в условиях ограничения площади, и как часть уже готового производства. Ограничений по планировке и типу используемого на складе оборудования практически нет.

У нас есть огромный опыт строительства складов для: полуфабрикатов, продуктов, сырья, фрукто и овощехранилищ в Воронеже. Те технические решения, которые мы предлагаем, доказывают свою эффективность через несколько месяцев после их запуска в эксплуатацию.

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.

Что было , что будет
ПнВтСрЧтПтСбВс
Перевод
Архив статей
Новости часа
Яндекс.Метрика
Top
Яндекс.Метрика